Главная страница -
Кафе, рестораны
Смотрите также:
Динопарк
Рестораны Евпатории
Кафе
просмотров: 2742 / опубликовал(а)
sergey 18 октября 2006
  Сразу предупрежу, что не буду, как это делают почти все, ругать одни заведения и хвалить другие. Владельцы кафе в Евпатории меняются нередко, а администраторы, повара и прочий персонал зачастую вообще очень часто. Поэтому, даже если провести в один вечер дегустацию везде, где только можно, и все результаты свести в таблицу, то через две недели эта таблица будет иметь значительные погрешности, а к следующему сезону и вовсе утратит всякий практический смысл. Остается только привести общие правила, объективность которых подтверждена многолетними наблюдениями. Они обязательно помогут вам на пороге кафе определить, что вас в нем ждет. Чем ближе заведение к местам массового скопления людей, тем хуже там качество продуктов, и тем дороже стоят блюда и напитки. Присутствие готового шашлыка в мангале еще не залог его присутствия в вашей тарелке через 5 минут. Те заведения, которые строят из себя рестораны и неоправданно ломят цены, обычно еще и заставляют своих посетителей ждать по часу, чтобы последние осознали серьезность заведения и в ожидании заказали еще выпивки. 99% крымских вин в кафе - подделка. Покупать можно только недорогой портвейн типа "Алушты", "Красного крымского" и прочих, сравнимых по цене. Всяческие "Мускатели", "Черные доктора" и т. п. содержат в себе тот же портвейн со всяческими добавками. Такие напитки можно покупать только в магазинах, причем далеко не во всех. Исключения есть, но вряд ли вам повезет. Не пейте вино в кафе! Это правило действует для заведений, расположенных в прибрежной и парковой зоне. Сумма, указанная в принесенном вам счете, наверняка не окажется равной простой арифметической сумме заказанного. Если вы начнете выяснять причины такого противоречия с правилами арифметики, официант глумливо заявит вам про обслуживание, музыку, устаревшее меню и прочее. Если грамотно спорить, имеются неплохие шансы отстоять некоторую часть денег, но как это делается, говорить я здесь не буду. Вопрос о конфликтах в кафе подробно обсужден на других сайтах. Можно только заметить, что делать это нужно именно приводя соответствующие аргументы, голосом тут не возьмешь, разве только в том случае, когда компания очень многочисленна. Опять про кафе, расположенные в людных местах. Три четверти блюд, указанных в меню, в этих кафе нет и никогда не было. Идиотская с первого взгляда ситуация объясняется просто. Реальное меню уместилось бы на тетрадном листе, но тогда официанты и наценки здесь будут выглядеть уж чересчур глупо. И снова про прибрежную зону. Изучая объемистое меню, вы увидите, что многие наименования где размашисто похерены, где стыдливо замазаны, а где просто помечены словом "нет". Это результаты препирательств с теми посетителями, которые на практике изучали действие пункта 5. После 7-8 часов вечера "просто покушать" вам уже не удастся нигде. Заведения, что попроще, закрываются, а остальные начинают притворяться рестораном "Репортер" (для тех, кто не знает - сеть самых дорогих ресторанов в Москве, где платят не за ужин, а за имидж). Вообще питаться предпочтительнее как можно дальше от моря. Там дешевле и лучше. Пройдите до жилых домов, частных или многоэтажных, и среди улиц обязательно найдется приличное кафе с недорогим меню. Не пытайтесь найти в прибрежной зоне вечером заведение, где можно спокойно выпить без официантов или без певцов. Это еще можно было сделать в конце 90-х, хотя и тогда уже было нелегко, теперь же вероятность этого близка к нулю. Недорого выпить и покушать вечером можно в кафе в жилых районах, либо просто на пляже. В последние годы, когда сложилась описанная здесь нездоровая обстановка, отдыхающие в массовом порядке стали приходить вечером на городские пляже с бутылками, тарелками и даже кастрюлями с приготовленной или купленной едой. Смотрители пляжей и милиция этому ни разу на моих глазах не препятствовали, видимо по причине массовости явления. "Артисты" в кафе. Попадаются среди них всякие. Кто-то и правда неплохо поет, не хуже тех, кого показывают по телевидению, но зачастую на эту работу берут так же, как на должности грузчиков и официантов - чтобы только не запойный и не прокаженный. Как говорится, "это мог быть и ты" (с). Репертуар - "блатняк" на 90%. "Владимирский централ" приходилось слышать одновременно из трех мест. И еще раз повторюсь, "живая" музыка, нужно нам это или нет, есть абсолютно во всех кафе в прибрежной зоне. Допустим Вы побывали в Евпатории, посетили несколько кафе, потратили много денег, много съели, а вспомнить и рассказать друзьям нечего. Чтобы все было по-другому следует обязательно посетить следующие кафе.
Караимская кухня.
Кафе в комплексе караимских кенас. Работает зимой. Расположено в старой части города. Кто не был обязательно отправиться на экскурсию по комплексу, незабываемые впечатления Вам обеспечены! Обстановка в кафе очень простая, чем-то напоминает столовую. Но атмосфера очень приятная, в жару сидеть в тени винограда…Стоит сходить, чтобы узнать что такое чир-чир, попробовать суп с маленькими пелемешками (которых должно вмещаться 8 в ложку), чай на травах, инжировое варенье и др.. Меню не очень обширное, но как правило все есть, цены средние для Евпатории.
Татарская кухня.Кафе-театр Мустафа.
Расположено рядом с мечетью. На первый взгляд самое простое кафе. Есть свои особенности. Предлагают кальян, который можно курить сидя по-турецки. Вечером зажигательная(в прямом смысле слова) шоу-программа с танцем живота и выступлениями джигитов. Меню обширное, лично мне очень нравятся здесь манты. Много мест, смогут усадить всех желающих.Цены на грани средних и высоких.
Литературное кафе.
Расположено рядом с театральной площадью. Работает зимой. Интерьер в духе начала 20 века. На стенах множество рисунков и фотографий русской поэтессы(не буду удовлетворять Ваш интерес, повод посетить и узнать кого именно). По вечерам живая классическая музыка. Кухня многообразная. Изюминка этого заведения -самые вкусные торты и изысканные десерты. Здесь приятно грустить в дождливую погоду за чашкой чая, глядя в окно на проезжающий трамвайчик. Цены выше среднего. Самый вкусный шашлык можно отведать в шашлычной У Володи, вкусные молочные коктейли в кафе Пчелка, престижный ресторан Дюльбер может гордиться своей кухней. Может что-то упустила и Вы откроете какое-то новое прекрасное кафе в Евпатории. Жду Ваших комментариев и приятного аппетита!
версия для печати
Коментариев: 10
|
